Cuisiner à la bière: 160 recettes maison
Friday, January 3, 2020
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Steven RAICHLEN est né au Japon et il a étudié la cuisine médiévale en Europe. Il est un maître dans l'art de la cuisson sur le gril. Connu dans plusieurs pays, il est réputé pour l'originalité et la simplicité de ses recettes ouvertes sur le monde. Il a publié 4 livres aux Editions de l'Homme : le best-seller Barbecue (code IF 292133 et 320123 - éditions épuisées); Barbecue d'intérieur (code IF 338195) ; Poulet sur canette de bière (code IF 373791) et Côtes, côtelettes et côtes levées (code IF 373788).
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